В продукции «Сызранского Мясокомбината» нашли антибиотики

Кроме того, на предприятии обнаружили «факт пересечения потоков мясного сырья и готовой продукции, загрязненного и чистого инвентаря».

Россельхознадзор выявил нарушения ветеринарного законодательства на «Сызранском Мясокомбинате». В частности, было зафиксировано нарушение поточности технологических операций, то есть имеет место факт пересечения потоков мясного сырья и готовой продукции, загрязненного и чистого инвентаря. На предприятии отсутствуют исследования вырабатываемой продукции на показатели безопасности по программе производственного контроля.

Кроме того, в пробе мяса говядины было выявлено превышение бактерий группы кишечной палочки, колиформы. Россельхознадзор вынес постановление о привлечении должного лица мясокомбината к административной ответственности на 11 тысяч рублей.

Однако штраф в добровольном порядке в установленный срок оплачен не был. В отношении менеджера возбудили дело об административном правонарушении и направили его в Мировой суд. Решением суда штраф удвоен.

Ранее сообщалось, что в колбасе производства самарского мясокомбината нашли антибиотик. На самарском мясокомбинате «Золушка-Металлист» выявили некачественную мясную продукцию, сообщает региональное управление Россельхознадзора. В рамках пищевого мониторинга на предприятии произвели отбор проб докторской колбасы категории А. Лабораторные исследования показали, что в них присутствует энрофлоксацин, антибиотик широкого спектра действия. Кроме того, выяснилось, что на мясокомбинате отсутствуют закрывающиеся маркированные емкости для сбора и хранения отходов из животных тканей.

Кроме того, в Самарской области в продуктах белорусских предприятий обнаружили антибиотики и кишечную палочку. Региональное управление Россельхознадзора сообщило о введении усиленного лабораторного контроля за молоком, сыром, творогом и говядиной производства Республики Беларусь в связи с их низким качеством. Выявлено нарушение ветеринарно-санитарных требований сразу шестью белорусскими производителями. 

А в сметане из Тольятти нашли кишечную палочку. Специалисты регионального управления Россельхознадзора взяли пробы продуктов, которые продавались в магазинах одной из федеральных торговых сетей. В частности, сотрудники ведомства исследовали образцы сметаны, выпущенной предприятием «Тольяттимолоко». «Согласно протоколу испытаний, в пробе сметаны было выявлено несоответствие по микробиологическим показателям бактерий группы кишечной палочки (колиформы), что не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза», - говорится в сообщении службы.

Все свежие новости Самарской области на сегодня читайте на нашем сайте.

Поделиться в соцсетях
 
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

ТРК ТЕРРА

Наименование СМИ: Медиапортал "ТЕРРА". Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ №ФС 77-75404 от 01.04.2019, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Статус свидетельства: действующее. Форма распространения: сетевое издание. Территория распространения: Российская Федерация, зарубежные страны. Язык: русский. Учредитель: АО «Телерадиокомпания «ТЕРРА». Главный редактор: Курдов Евгений Александрович. Контакты: 443090, Самарская обл, Самара, ул. Антонова-Овсеенко, д. 44А, 5 этаж, (846) 341-11-04, seo@trk-terra.ru.

ВОЗРАСТНОЕ ОГРАНИЧЕНИЕ 16+

© ТРК «ТЕРРА», 2002-2020. Все права защищены. При использовании материалов сайта активная ссылка на www.trkterra.ru обязательна